Na temelju članka 53. stavka 9. i članka 73. stavka 5. Zakona o veterinarstvu ("Narodne novine", broj 41/07), ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja donosi
PRAVILNIK
O UVJETIMA ZDRAVLjA ŽIVOTINjA I JAVNOG ZDRAVLjA TE VETERINARSKOM CERTIFICIRANjU POŠILjAKA MLIJEKA I MLIJEČNIH PROIZVODA KOJI SE UVOZE U REPUBLIKU HRVATSKU
(Objavljeno u "Narodnim novinama", br. 41 od 07 aprila 2011)
Područje i opseg primjene
Članak 1.
Ovim se Pravilnikom propisuju:
1) Uvjeti javnog zdravlja i zdravlja životinja te zahtjevi veterinarskog certificiranja za uvoz u Republiku Hrvatsku pošiljaka mlijeka i mliječnih proizvoda iz država koje nisu države članice Europske unije (u daljnjem tekstu: treće zemlje);
2) Popis trećih zemalja iz kojih je dozvoljen uvoz proizvoda iz točke 1. ovoga članka u Republiku Hrvatsku.
Uvoz sirovog mlijeka i mliječnih proizvoda iz trećih zemalja ili njihovih dijelova navedenih u PriloguI. stupcu A) ovoga Pravilnika
Članak 2.
Dozvoljava se uvoz u Republiku Hrvatsku jedino pošiljaka sirovog mlijeka i mliječnih proizvoda koji dolaze iz trećih zemalja ili njihovih dijelova iz PrilogaI. stupca A ovoga Pravilnika.
Uvoz određenih mliječnih proizvoda iz trećih zemalja ili njihovih dijelova navedenih u PriloguI. stupcu B ovoga Pravilnika
Članak 3.
Dozvoljava se uvoz u Republiku Hrvatsku pošiljaka mliječnih proizvoda dobivenih od sirovog mlijeka krava, ovaca, koza ili bivolica iz trećih zemalja ili njihovih dijelova iz kojih ne postoji opasnost od unosa bolesti slinavke i šapa iz PrilogaI. stupca B ovoga Pravilnika, uz uvjet da su ti mliječni proizvodi ili sirovo mlijeko iz kojeg su dobiveni podvrgnuti postupku pasterizacije jednokratnom toplinskom obradom:
(a) s toplinskim učinkom koji je barem istovjetan učinku postignutom postupkom pasterizacije od najmanje 72 oC kroz 15 sekundi;
(b) dovoljnom da osigura negativnu reakciju na test alkalne fosfataze primijenjen neposredno nakon toplinske obrade, ukoliko je primjenjivo.
Uvoz određenih mliječnih proizvoda iz trećih zemalja ili njihovih dijelova navedenih u PriloguI. stupcu C ovoga Pravilnika
Članak 4.
1) Dozvoljava se uvoz u Republiku Hrvatsku pošiljaka mliječnih proizvoda dobivenih od sirovog mlijeka krava, ovaca, koza ili bivolica iz trećih zemalja ili njihovih dijelova iz kojih ne postoji opasnost od unosa bolesti slinavke i šapa iz PrilogaI. stupca C ovoga Pravilnika, uz uvjet da su ti mliječni proizvodi ili sirovo mlijeko iz kojeg su dobiveni podvrgnuti toplinskoj obradi koja uključuje:
(a) postupak sterilizacije da se postigne F0 vrijednost jednaka ili viša od tri;
(b) obradu ultra visokom temperaturom (UHT) od najmanje 135 oC u kombinaciji s odgovarajućim vremenom trajanja;
(c) postupak:
- kratkotrajne pasterizacije na visokoj temperaturi (HTST) pri 72 oC kroz 15 sekundi, dvokratno primijenjenoj na mlijeku s pH jednakim ili višim od 7,0 pri čemu se postiže, negativna reakcija na test alkalne fosfataze provedenim odmah nakon toplinske obrade, ukoliko je primjenjivo; ili
- obradu s istovjetnim pasterizacijskim učinkom iz alineje prve ove točke, pri čemu se postiže, negativna reakcija na test alkalne fosfataze, koji se provodi odmah nakon toplinske obrade, ukoliko je primjenjivo;
(d) HTST obradu mlijeka s pH ispod 7,0; ili
(e) HTST obradu kombiniranu s drugim fizikalnim postupkom bilo:
- snižavanjem pH ispod 6 kroz jedan sat, ili
- dodatnim zagrijavanjem na temperaturu od 72 oC ili višu u kombinaciji sa sušenjem.
2) Dozvoljava se uvoz u Republiku Hrvatsku pošiljaka mliječnih proizvoda dobivenih od sirovog mlijeka životinja, osim onih iz stavka 1. ovoga članka, iz trećih zemalja ili njihovih dijelova navedenih u PriloguI. stupcu C ovoga Pravilnika iz kojih postoji opasnost unosa bolesti slinavke i šapa, uz uvjet da su ti mliječni proizvodi ili sirovo mlijeko iz kojeg su dobiveni podvrgnuti toplinskoj obradi koja uključuje:
(a) postupak sterilizacije da se postigne F0 vrijednost jednaka ili viša od tri; ili
(b) obradu ultra visokom temperaturom (UHT) od najmanje 135 oC u kombinaciji s odgovarajućim vremenom trajanja.
Certificiranje
Članak 5.
1) Pošiljke odobrene za uvoz u skladu s člancima 2., 3. i 4. ovoga Pravilnika mora pratiti veterinarski certifikat izrađen u skladu s odgovarajućim obrascem iz PrilogaII. DijelaII. ovoga Pravilnika za određeni proizvod te ispunjen u skladu s opaskama navedenim u veterinarskom certifikatu.
2) Zahtjevi iz ovog članka ne isključuju uporabu elektronskog certificiranja ili drugih dogovorenih sustava usklađenih na razini Europske unije.
Uvjeti provoza i skladištenja
Članak 6.
ozvoljava se unos u Republiku Hrvatsku pošiljaka sirovog mlijeka i mliječnih proizvoda koje nisu namijenjene uvozu u Republiku Hrvatsku, već drugoj trećoj zemlji putem izravnog provoza kroz ili nakon skladištenja u Republici Hrvatskoj u skladu s člancima 11., 12. ili 13. Pravilnika o načinu obavljanja veterinarskih pregleda i kontrola proizvoda životinjskog podrijetla u prometu preko granice Republike Hrvatske ("Narodne novine", broj 132/08 i 153/09)
2ukoliko pošiljke udovoljavaju sljedećim uvjetima:
(a) dolaze iz treće zemlje ili njenog dijela iz kojeg je dozvoljen uvoz pošiljaka sirovog mlijeka ili mliječnih proizvoda u Republiku Hrvatsku te ispunjavaju odgovarajuće uvjete toplinske obrade za takve pošiljke u skladu s člancima 2., 3. i 4. ovoga Pravilnika;
(b) udovoljavaju posebnim uvjetima zdravlja životinja za uvoz sirovog mlijeka ili mliječnih proizvoda u Republiku Hrvatsku u skladu s potvrdom o zdravlju životinja iz DijelaII.1. veterinarskog certifikata iz PrilogaII. DijelaII. ovoga Pravilnika;
(c) prati ih veterinarski certifikat izrađen u skladu s odgovarajućim obrascem iz PrilogaII. DijelaIII. ovoga Pravilnika za određeni proizvod, ispunjen u skladu s opaskama navedenim u PrilogaII. DijeluI. ovoga Pravilnika.
d) na zajedničkom veterinarskom dokumentu o ulasku iz članka 3. stavka 1. Pravilnika o postupku veterinarskog pregleda na graničnim veterinarskim postajama proizvoda koji se uvoze iz trećih zemalja ("Narodne novine", broj 32/11)
3je potvrđeno da su prihvatljive za provoz, uključujući skladištenje, ukoliko je prikladno, potpisom graničnog veterinarskog inspektora na graničnoj veterinarskoj postaji ulaska u Republiku Hrvatsku.
Posebni postupci
Članak 7.
Pošiljke mliječnih proizvoda odobrene za uvoz u Republiku Hrvatsku u skladu s člancima 2., 3., 4., 6. ili 7. ovoga Pravilnika iz trećih zemalja ili njihovih dijelova u kojima se u razdoblju od 12 mjeseci prije izdavanja veterinarskog certifikata pojavila bolest slinavke i šapa ili u kojima se tijekom tog razdoblja provodilo cijepljenje protiv te bolesti mogu se unijeti u Republiku Hrvatsku samo ako su ti proizvodi bili podvrgnuti jednom od postupaka obrade navedenim u članku 4. ovoga Pravilnika.
Prilozi
Članak 8.
PriloziI. iII. tiskani su kao dodatak ovoga Pravilnika i njegov su sastavni dio.
PRIJELAZNE I ZAVRŠNE ODREDBE
Stupanje na snagu
Članak 9.
1) Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmoga dana od dana objave u "Narodnim novinama".
2) Iznimno od stavka 1. ovoga članka, članak 5. stavak 2. i PrilogII. DioIII. ovoga Pravilnika stupaju na snagu danom pristupanja Republike Hrvatske u članstvo Europske unije.
Klasa: 011-02/11-01/2
Urbroj: 525-11-2-0488/11-2
Zagreb, 14. ožujka 2011.
Potpredsjednik Vlade
Republike Hrvatske i ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja
Petar Čobanković, v. r.
PRILOGI.
Lista trećih zemalja ili njihovih područja odobrenih za uvoz pošiljaka sirovog mlijeka i mliječnih proizvoda u Republiku Hrvatsku s naznačenim tipom toplinske obrade koji se zahtjeva za takve proizvode
"+"": Država je odobrena
"0": Država nije odobrena
ISO kod države Ime države Stupac A Stupac B Stupac C
AD Andora + + +
AL Albanija 0 0 +
AN Antili 0 0 +
AR Argentina 0 0 +
AU Australija + + +
BR Brazil 0 0 +
BNj Bocvana 0 0 +
BY Bjelorusija 0 0 +
BZ Belize 0 0 +
BA Bosna i Hercegovina 0 0 +
CA Kanada + + +
CH Švicarska() + + +
CL Čile 0 + +
CN Kina 0 0 +
CO Kolumbija 0 0 +
CR