Na osnovu člana 34. stav 5, člana 35. stav 5, člana 36. stav 6. i člana 37. stav 2. Zakona o vinu ("Službeni glasnik RS", br. 41/09 i 93/12),
Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, donosi

PRAVILNIK

O USLOVIMA ZA PRIZNAVANjE, POSTUPKU PRIZNAVANjA OZNAKA ZA MIRNA VINA I NEKA SPECIJALNA VINA SA GEOGRAFSKIM POREKLOM, KAO I O NAČINU PROIZVODNjE I OBELEŽAVANjA MIRNIH VINA I NEKIH SPECIJALNIH VINA SA GEOGRAFSKIM POREKLOM

(Objavljen u "Sl. glasniku RS", br. 121 od 24. decembra 2012)

I. UVODNE ODREDBE

Član 1.

Ovim pravilnikom bliže se propisuju: nazivi oznaka geografskog porekla, način i postupak priznavanja, maksimalni prinosi grožđa i način i postupak proizvodnje i obeležavanja mirnog vina, likerskog vina, penušavog vina, kvalitetnog penušavog vina, kvalitetnog aromatičnog penušavog vina, polupenušavog vina, slabo gaziranog vina, vina od prosušenog grožđa i vina od prezrelog grožđa (u daljem tekstu: vina) sa oznakom geografskog porekla, sadržina zahteva, sadržina elaborata i ostali uslovi za priznavanje oznake geografskog porekla; način i postupak priznavanja, proizvodnje i obeležavanja vina sa oznakom kvalitetne kategorije, sadržina zahteva, sadržina elaborata i ostali uslovi za priznavanje tradicionalne oznake kvalitetne kategorije; nazivi dodatnih oznaka, način i postupak priznavanja, proizvodnje i obeležavanja vina sa dodatnom oznakom, sadržina zahteva, sadržina elaborata i ostali uslovi za priznavanje dodatne oznake; izrazi za priznate tradicionalne nazive, način i postupak priznavanja, proizvodnje i obeležavanja vina sa priznatim tradicionalnim nazivom, sadržina zahteva, sadržina elaborata i ostali uslovi za priznavanje priznatog tradicionalnog naziva.

Član 2.

Pojedini izrazi upotrebljeni u ovom pravilniku imaju sledeće značenje:
1) elaborat jeste tehnička dokumentacija na osnovu koje se ustanovljava oznaka geografskog porekla, odnosno priznaju oznake za vina sa geografskim poreklom;
2) ustanovljavanje oznake geografskog porekla jesu sve radnje, odnosno akti kojima se u postupku ustanovljavanja oznake geografskog porekla i priznavanja oznaka za vina sa geografskim poreklom potvrđuje da su ispunjeni uslovi da naziv vinogradarskog geografskog proizvodnog područja (u daljem tekstu: vinogradarsko područje), koji je određen ovim pravilnikom kao naziv oznake geografskog porekla, postane nova oznaka geografskog porekla i to vinogradarsko područje postaje oznaka geografskog porekla uz koju se obavezno odobrava oznaka kvalitetne kategorije, a mogu da se odobre i dodatne oznake, priznati tradicionalni nazivi, nazivi lokaliteta (potesa) i nazivi vinogradarske oaze (u daljem tekstu: druge oznake za vina sa geografskim poreklom) koje su vezane uz tu oznaku geografskog porekla, odnosno koje uz nju mogu da se koriste, s tim da se ustanovljena oznaka geografskog porekla koristi na propisan način pod raskidnim uslovom;
3) priznavanje oznaka za vina sa geografskim poreklom jesu sve radnje, odnosno akti kojima se u propisanom postupku potvrđuje da proizvođač ispunjava odgovarajuće uslove za priznavanje oznaka za vina sa geografskim poreklom i kojim se proizvođaču, pod raskidnim uslovom, kao ovlašćenom korisniku priznaju oznake za vina sa geografskim poreklom da ih koristi na propisan način;
4) ovlašćeni korisnik jeste svaki proizvođač koji takav status stiče na osnovu rešenja o priznavanju oznaka za vino sa geografskim poreklom (u daljem tekstu: rešenje o priznavanju oznaka), koji ima isključivo pravo, kao i obavezu da u skladu sa propisanim uslovima koristi oznaku geografskog porekla, odnosno oznake za vina sa geografskim poreklom na vinu za koje su te oznake priznate, koji može da traži pravnu zaštitu oznaka za vina sa geografskim poreklom koje su mu priznate na teritoriji Republike Srbije i kome se takav status priznaje samo ako priznate oznake za vina sa geografskim poreklom koristi na propisan način.

Član 3.

Proizvođač može da proizvodi vino sa geografskim poreklom po prethodno pribavljenom rešenju ministarstva nadležnog za poslove poljoprivrede (u daljem tekstu: Ministarstvo) o priznavanju oznake za to vino sa geografskim poreklom, u skladu sa zakonom kojim se uređuje vino.

II. NAZIVI OZNAKA ZA VINA SA GEOGRAFSKIM POREKLOM

Član 4.

Kao naziv, odnosno izraz za oznaku za vina sa geografskim poreklom u postupku ustanovljavanja oznake geografskog porekla i priznavanja oznaka za vina sa geografskim poreklom i postupku priznavanja oznaka za vina sa geografskim poreklom na osnovu ustanovljene oznake geografskog porekla može da se predloži naziv, odnosno izraz koji je određen u skladu sa zakonom kojim se uređuje vino, odnosno sa ovim pravilnikom, a koji je vezan za uslove za proizvodnju grožđa, odnosno vina na određenom vinogradarskom području, kao i za kvalitet, ugled i druge karakteristike vina koje se pripisuju određenom vinogradarskom području.

Član 5.

Nazivi geografskih oznaka za vina sa geografskim poreklom jesu:
1) Vinogradarski region Centralna Srbija / Centralna Srbija;
2) Vinogradarski region Vojvodina / Vojvodina;
3) Vinogradarski region Kosovo i Metohija / Kosovo i Metohija.
Nazivi oznaka kontrolisanog geografskog porekla za vina sa geografskim poreklom jesu nazivi iz Priloga - Nazivi oznaka kontrolisanog geografskog porekla, koji je odštampan uz ovaj pravilnik i čini njegov sastavni deo.
Uz naziv oznake kontrolisanog geografskog porekla može da se predloži naziv lokaliteta (potesa) ili naziv vinogradarske oaze, ako su ispunjeni odgovarajući uslovi iz člana 17. ovog pravilnika.

Član 6.

Nazivi dodatnih oznaka koji mogu da se predlože uz geografsku oznaku jesu: "mlado" vino i "sopstvena proizvodnja".
Nazivi dodatnih oznaka koji mogu da se predlože uz oznaku kontrolisanog geografskog porekla i oznaku kvalitetne kategorije "Kontrolisano poreklo i kvalitet" ili "K.P.K." (u daljem tekstu: "K.P.K.") su svi nazivi dodatnih oznaka iz stava 1. ovog člana, kao i nazivi: "arhivsko" vino, "rezerva" ili "reserve", "apsolutna vinogradarska parcela" ili "apsolutna parcela", "elitna vinogradarska parcela" ili "elitna parcela", "istorijska vinogradarska parcela" ili "istorijska parcela" i "vino od samotoka" ili "samotok".
Nazivi dodatnih oznaka koji mogu da se predlože uz oznaku kontrolisanog geografskog porekla i oznaku kvalitetne kategorije "Kontrolisano i garantovano poreklo i kvalitet" ili "K.G.P.K." (u daljem tekstu: "K.G.P.K.") su svi nazivi dodatnih oznaka iz stava 2. ovog člana, kao i nazivi: "kasna berba", "probirna berba", "selekcija" ili "selection", "odabrane bobice" ili "selekcija bobica", "suvarak" i "ledeno" vino.
Uz naziv dodatne oznake "apsolutna vinogradarska parcela" ili "apsolutna parcela", "elitna vinogradarska parcela" ili "elitna parcela" i "istorijska vinogradarska parcela" ili "istorijska parcela" može da se predloži i naziv parcele, ako su ispunjeni uslovi iz člana 19. stav 2. ovog pravilnika.
Kao naziv dodatne oznake može da se predloži i drugi naziv, odnosno naziv koji nije propisan u st. 1-3. ovog člana, ako su ispunjeni uslovi za priznavanje iz člana 19. stav 3. ovog pravilnika.
Ako se kao naziv dodatne oznake uz geografsku oznaku predloži naziv koji nije propisan ovim pravilnikom, naziv te dodatne oznake ne može da bude:
1) "arhivsko" vino, "rezerva" ili "reserve", "apsolutna vinogradarska parcela" ili "apsolutna parcela", "elitna vinogradarska parcela" ili "elitna parcela",