6.1.2. Burek - pita sa sirom
Pravilnik o kvalitetu žita, mlinskih i pekarskih proizvoda, testenina i brzo smrznutih testa (SCG)Burek - pita sa mesom mora da sadrži najmanje 20% mlevenog mesa, burekpita sa sirom - najmanje 20% sira , a burek - pita sa voćem ili povrćem - najmanje 10% voća ili povrća u odnosu na količinu upotrebljenog brašna, obračunato na bazi 14% vode u brašnu.